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    紀錄片《手造中國》訪問百余磁器匠人,展現古老技藝之美屋頂秧田工裝

    發布時間:2018-05-26 10:28:22 來源: 瀏覽次數:
    紀錄片《手造中國》訪問百余磁器匠人,展現古老技藝之美 禪定般的匠人……《手造中國》他們用了3年,訪問了景德鎮近百余手工磁器匠人,見了幾百件磁器,也聽了幾百個故事,終究拍下20余個人物故事。這部紀錄片,總片長125分鐘,以成瓷工序為主線,探訪匠人精神之源,向工匠精神致敬。為尋覓原材料,走遍大江南北的小周;為制出優良的瓷泥,守著水碓310余年的老詹;還有24歲就有10年拉坯經驗的小萬……每位匠人,專注于自己善于的領域,精益求精??此平^不相干,實則步步相扣。當這些純熟的手藝糅合在1起,便做成了1件偉大的事€€€€磁器。這1天,周勇明(小周)剛接完電話,就馬不停蹄的出門了。此次出行,是稅務工作服羊毛去3百千米外的撫州老鄉家,尋覓1種能夠復原明朝隱雕瓷殘片



    禪定般的匠人

    ……


    《手造中國》



    他們用了3年,

    訪問了景德鎮近百余手工磁器匠人,

    見了幾百件磁器,

    也聽了幾百個故事,

    終究拍下20余個人物故事。



    這部紀錄片,

    總片長125分鐘,

    以成瓷工序為主線,

    探訪匠人精神之源,

    向工匠精神致敬。



    為尋覓原材料,走遍大江南北的小周;為制出優良的瓷泥,守著水碓310余年的老詹;還有24歲就有10年拉坯經驗的小萬……


    每位匠人,專注于自己善于的領域,精益求精??此平^不相干,實則步步相扣。


    當這些純熟的手藝糅合在1起,便做成了1件偉大的事€€€€磁器。



    這1天,

    周勇明(小周)剛接完電話,

    就馬不停蹄的出門了。



    此次出行,

    是去3百千米外的撫州老鄉家,

    尋覓1種能夠復原

    明朝隱雕瓷殘片的原材料,

    也稱滑石子。



    隱雕瓷表面無痕,

    而在瓷胎之間隱藏著,

    大千世界的暗雕畫面,

    只有對著太陽才能顯現。



    驅車行駛4小時后,

    終究抵達老鄉家。

    看著地上1整袋的石頭,

    小周有些欣喜若狂。

    但是,仔細挑選后,

    卻只得到1小把。



    離開前,他對老鄉說:

    “下次有好東西,

    1定要給我留著,

    我愿意出高價?!?/p>


    這些年來,

    小周為了尋得做隱雕瓷的原料,

    走遍了大江南北,

    終究都失望而歸。



    就算找到了瓷石,

    想要變成精美的磁器,

    還有很長1段路要走。

    路上的第1步,

    就是粉身碎骨,變成泥。



    景德鎮瑤里的詹金福(老詹),

    是為數不多的守碓人之1。



    水碓是最能體現中國手工磁器

    工匠智慧的發明之1。

    利用水流的動力,帶動石錘,

    將瓷石錘打成粉末,用于制泥。



    老詹用水碓制泥,

    已310多年了。

    這些年來,

    他每天重復著相同的工作,

    樂此不疲。



    肩挑著擔子,

    爬上山撿瓷礦石,

    裝滿擔子后,

    又1路下山,

    來到小溪邊清洗。



    幾10斤重的擔子,

    壓在他肩上顯得很輕。

    他輕松而又純熟的,

    將擔子放入泉水中,

    靠著人力的1起1蹲,

    清洗瓷礦石。



    這樣的動作,

    重復幾10遍后,

    方才停止。

    清洗好的大塊磁石,

    還不能直接交給水碓。

    要老詹用石錘敲打成小碎塊,

    才能放入槽中任水碓敲打。



    經過水碓長達10天的敲打后,

    小碎塊成了細膩的泥土,

    再由老詹進行下1步工序。



    泥土倒入沉淀池,

    反復的淘洗,濾出雜質。

    沉淀后的泥土,每隔1周,

    再用腳1點點的踩上2個小時。

    光腳踩泥,

    是為了更好的感知泥中存在的氣泡,

    將其排出,不能放任1絲雜質。



    3周以后,

    老詹把踩好的泥,

    壓成磚型,這就是瓷不(dun)

    每次瓷石變成瓷不,

    都需要老詹1個月的辛苦勞作。



    還沒有成型的瓷土,

    有著千百種可能性。

    匠人通過雙手的勞作,

    將瓷土變成了現實。



    今年24歲的萬武(小萬),

    是當地小著名氣的小件拉坯匠人。



    拉坯的活計,

    其實不是每天都有。

    要成為1個好的拉坯匠,

    沒有10年以上的功底,

    1般人是不敢雇傭的。



    小萬從14歲起當學徒,

    身上有著年輕人少有的慎重和內斂。

    他說:“學這個東西,

    最重要的是感興趣。

    拉坯的時候,

    手要穩,能定型?!?/p>



    靠著這樣的定力,

    1天要拉幾百個,

    眼睛要看幾百眼,

    不容有半點馬虎。



    拉好的小件泥坯,

    經過5天左右的自然風干,

    就能夠開始下1道工序了。



    65歲的吳文斌(老吳),

    是1個經驗豐富的利坯高手,

    特別善于利薄胎。



    打磨好所需要的工具后,

    老吳開始修泥坯。

    薄胎重點在薄,

    他憑仗雙手對泥土的感覺,

    用不同的刀,修不同的厚度。

    當泥坯到達1定薄度,

    就到真正考驗技藝的時候了。

    力道稍有失控,

    之前的1切努力全白費。



    410多年的經驗,

    讓老吳變得純熟又從容。

    他拿起質地較軟的刀,

    精準下刀去接觸泥土,

    感受刀與泥土磨擦所產生的變化。



    利坯時,

    要做到心無雜念,

    掌控好每次下刀的力度,

    只有這樣才是對拉坯匠人勞動成果的尊重。



    這些素雅的泥坯,

    想要穿上華麗的外衣,

    還得經歷1次嚴苛的檢驗。

    只有那些出類拔萃的泥坯,

    才有幸經過裝潢匠人的手。



    江莉綾(江姐),

    是釉下青花畫師,

    特別喜歡花草。



    每天清晨,

    她都會給花澆水,

    視察花草的層次感,

    獲得繪畫的靈感。



    她所做的工作,

    是在還沒有燒制的泥坯上,

    用蘇麻離青繪制青花圖案。



    青花,

    是手中磁器裝潢工序中,

    釉下彩的重要分支,

    也是中國磁器,

    聞名于世的經典發明。



    每次繪畫的時候,

    她都能聯想到自己養的花草,

    是如何曲折,又是如何隨風搖擺,

    那種自然的美感,

    被她帶入青花繪制中。



    柔美的藤蔓,

    1點點延展。

    飽含水料的筆尖,

    游離在泥坯表面,

    使得燒制后的青花,

    具有陰陽濃淡的色調。



    萬物有靈,

    心靜如水,

    游動的筆尖,

    畫的是青花,

    畫的,是心情。



    這邊青花靜美,

    那邊昆蟲靈動。

    周云鶴小夫妻的新彩店里,

    處處充滿著歡樂氣味。



    新彩是釉上裝潢的另外一門類,

    由于顏料屬性不同,

    新彩更利于畫師,

    發揮細致的工筆劃法。



    在手繪磁器的創新上,

    周云鶴夫妻向來不拘1格。

    他們最新的手繪昆蟲題材,

    看似簡單,卻創意非凡。

    古老的中國手工磁器,

    在他們手中再次煥發青春,

    融入到飛速發展的現代社會。



    傳統與創新的碰撞,

    一定會擦出耀眼的火花。

    傳承與匠人的堅守,

    更是手藝活的靈魂。



    黃國江(小黃),

    已做了10多年的雕刻磁器,

    身旁的朋友都轉業了,

    只有他還執著于這門手藝。



    小黃誕生的那個村莊,

    曾以盛產雕刻磁器而聞名。

    從小耳聞目睹的他,

    對這門手藝多了1份回想。

    他說:“由于酷愛才去做,

    越做越喜歡,

    有時候晚上做的,

    不想睡覺,停不下來?!?/p>



    這些年來,

    村莊里產生了1些變化。

    因立體浮雕這門手藝,

    學徒時間長,

    雕刻的本錢高,賺錢慢。

    村里好多人都放下手中的刻刀,

    轉業去做別的營生了。

    就連之前教過他的師傅,

    也轉業做鞋子去了。



    看著身旁的朋友們,

    都蓋了房,買了車,

    小黃內心也有過動搖,

    但他終究還是選擇堅持雕刻這門手藝。



    在生活上,

    他對自己很吝嗇。

    由于覺得油貴,

    他吃面很少放油。

    但他在磁器上,

    他向來出手闊氣。

    制瓷的泥土,

    1袋最少400元,

    更好1點的1袋1000元,

    他眼睛都不眨1下就買了。



    小黃說:“

    雕刻這門手藝,

    要做得活靈活現,

    跟神龍見首不見尾1樣,

    那就需要自己漸漸去想,

    去摸索、去研究?!?/p>



    現在的日子,

    苦1點沒關系,

    5年、10年以后,

    漸漸1直會很好。

    由于選擇了相信,

    才會看到希望。



    1件合格的磁器,

    必須是萬里挑1。

    這是7百多年前,

    古代御窯廠留下來的規矩,

    沒有被選中的都要被砸碎深埋,

    不能流出。



    磁器好不好,

    常常就靠1把火。

    窯火,

    是上天賦予磁器的

    最后1道自然之力。



    柴窯燒制進程中,

    掌握火候的人成為把樁師傅。

    今年75歲的胡家旺,

    被認為是景德鎮最后1位把樁師傅。



    從泥土變成磁器,

    要經歷幾10道工序,

    每道工序,

    都融入了匠人的血汗。

    因此到了把樁師傅這里,

    責任變得尤其重大。



    胡師傅1大早,

    就帶領徒弟們碼窯裝窯。

    1個窯能放多少個匣缽,

    匣缽放甚么樣的泥坯,

    不同的泥坯放在甚么窯位,

    全憑胡師傅的經驗。

    另外,天氣的變化,

    燃料的好壞,

    都直接影響著燒制的結果。



    從柴窯點火到熄火的兩天時間里,

    胡師傅必須晝夜把守在窯爐前,

    時刻關注窯火的緩急。



    而在此時,

    黃秀乾(黃老)的大件磁器,

    也要入窯了。



    這是他用花費3年設計出來的作品,

    鏤空的球體,重達幾百斤,

    燒制起來危險系數極大。

    為了不出過失,

    在關窯門之前,

    黃老仔細檢查了細節。



    與不肯定的柴窯相比,

    氣窯省事很多,不用晝夜把守。

    黃老人說:“窯門1關,

    磁器1進窯,火1點,

    你其他事別想,睡大覺?!?/p>



    這樣的心態,

    恐怕是制瓷人修煉了幾10年,

    才能到達的境地。



    年近810的黃秀乾,

    在制作磁器這條路上,

    既不拋棄傳統,

    又不完全照搬,力求創新。

    但不管怎樣變化,

    中國文化這個主線,

    不會脫離。



    “就像人家看你的東西,

    1看就知道是中國的,

    景德鎮的東西,

    這是好事,

    說明你沒有離開,

    我們中國文化發展脈絡的主線?!?/p>



    熬過了漫長的30幾個小時,

    黃老的作品總算出窯了。

    當9只祥龍鉆出云霧,

    展現在我們眼前的時候,

    它完善的好像穿越了百年。



    “前面見古人,

    后面忘來者,

    我是后來者,

    還有后來人?!?/p>



    歷史的車輪從未停止,
    古老的手藝代代傳承。
    時間讓人愈發蒼老,
    卻讓技藝出神入化。



    酷愛你做的事,

    歲月從不催人老。





    - END -


    (部份圖文素材來自紀錄片《手造中國》

    原創文章版權歸原作者所有)



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